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春季减肥吃金针菇 减肥降压抗疲劳

时间:2013-01-14 21:33 来源:轻松减肥网 作者:xiaobai 点击:

    虽说一年四季都有金针菇,金针菇却是最适宜在早春栽培的,也是春季减肥适合食用的菌类。金针菇经常用来下火锅,做干锅,但是这样就不利减肥了,和小编一起学习怎么做减肥的金针菇吧。

一.金针菇炒蛋
金针菇炒蛋
材料:金针菇,鸡蛋,葱花,胡椒
做法:
1.将金针菇的根部剪掉,泡在盐水中;
2.鸡蛋打散,加入盐,胡椒,油和清水,拌匀;
3.鸡蛋下锅炒成蛋花,装起;
4.金针菇下锅炒软,加少量的盐,倒入鸡蛋,翻炒均匀,撒上葱花,起锅。
金针菇泡在盐水中可以去除我们不喜欢的菌类的气味,加了油和水的鸡蛋会更嫩,更蓬松,非常好吃。金针菇是非常一样的菌类,含有丰富的氨基酸,尤其是对儿童脑力发育非常有帮助的赖氨酸,所以想减肥,家里又有小宝宝的姐妹们不妨多做一些金针菇炒蛋。金针菇具有很好的降压作用,也能帮助人们在容易疲倦的春季恢复精神,最重要的是金针菇是一种高钾低钠的菌类,适合要减肥的人士食用。

二、凉拌金针姑
凉拌金针姑
材料:金针菇,胡萝卜,黄瓜
做法:
1.将金针菇根部切除,反复冲洗后,将较长的切成两段,放入水中浸泡;
2.切葱花,蒜末,待用;
3.将胡萝卜切成细丝,和金针菇一道放入开水中焯水;
4.大概一分钟左右就可以将胡萝卜和金针菇捞起来,放在凉水中备用;
5.葱花和蒜末都放在碗里,加少许陈醋,香油,盐,和糖;
6.金针菇和胡萝卜攥干,放在碟子里;
7.将黄瓜切成丝,也倒入碟子中;
8.将调好的酱汁倒在食材上,搅拌均匀即可食用。
凉拌金针菇的做法简单,没有高热量的油和调味品,适合减肥食用。凉拌金针菇选用的胡萝卜和黄瓜也是值得推荐的减肥蔬菜。在稍显闷热的春季,来一份凉爽可口的金针菇,还不担心发胖,想必谁会喜欢。

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